| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.12650.11.05 от 02.11.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
22043 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор, идентичный натуральному: "Ароматизатор 41 (Flavour 41)"
продукция изготовлена "BK Giulini GmbH" (Werk Ladenburg Dr. Albert-Reimann-Str. 2 D-68526 Ladenburg Fed. Rep.) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-6134/и-05 от 13.10.2005г.. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Эксперт Гарант", 125475, г. Москва, ул. Петрозаводская, д. 34 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация и сертификат анализа производителя. |
