| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.12910.11.05 от 10.11.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
22725 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая добавка "Ветчина 069.01205" ("Ham Flavour 069.01205")
продукция изготовлена "Kerry Ingredients (UK) Ltd", (Bradley Road, Royal Portbury Dock, Bristol BS20 7NZ) (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снэков, экструдированных изделий и пищевых концентратов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-6187/и-05 от 20.10.2005г; протокола ФГУЗ "ФЦГиЭ" Роспотребнадзора (аттестат аккредитации №ГСЭН. RU 01) №2047 от 12.08.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФА нМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | ГМО (пшеница) | отсутствуют | Содержит: Е621, Е635, Е636, Е160с,Е551 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Прайм Соя", 117342, Москва, ул. Бутлерова, 17 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация фирмы-изготовителя, сертификат соответствия фирмы-изготовителя. |
