| Номер свидетельства и дата — |
77.99.35.9.У.13113.11.05 от 17.11.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
22523 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Крахмал картофельный модифицированный "Специальный крахмал" ("Spezialstarke")
продукция изготовлена "Sudstarke GmbH", (Konigslachener Weg 2-6 - 86529 Schrobenhausen) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-6325/и-05 от 10.11.2005г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
ГМО (картофель) отсутствуют | | Показатели безопасности: | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 0.5 | мышьяк | 0.5 | кадмий | 0.1 | ртуть | 0.02 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0.5 | ДДТ и его метаболиты | 0.05 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 100000 | БГКП (колиформы) в 0.01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе, сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | Плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Пищевая добавка Е1414 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Торговая компания" "Альтона", 123007, г. Москва, ул. 5-я Магистральная, д.14, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", декларация соответствия. |
