| Номер свидетельства и дата — |
50.99.01.005.У.000006.11.05 от 22.11.2005 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
6449 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Колбаса полукопченая "Классная" для питания детей школьного возраста (ТУ 9213-628-00419779-02 "Колбасы полукопченые для питания детей школьного возраста. Технические условия"). Производитель: ЗАО "Метатр" 141070, Московская обл., г. Королев, ул. Ленина, д.10/6.
*** не указано *** (*** не указано ***) |
| Область применения — |
для питания детей школьного возраста. |
| Свидетельство выдано — |
на основании протокола испытаний Испытательного Центра Сергиево-Посадского филиала ФГУ "Менделеевский ЦСМ" № 29/01 от 17.01.05 г. ТУ 9213-628-00419779-02 "Колбасы полукопченые для питания детей школьного возраста. Технические условия"; Программа производственного контроля. Дополнение № 1; Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство № 50.19.01.000.М.000297.10.05 от 20.10.05 г. Письма ВНИИМП № 409/дир от 29.08.05 г.; № 51/35 от 08.11.05 г. Макеты этикеток. Сертификаты соответствия на сырье. |
| Гигиеническая характеристика — |
свинец | 0,3 мк/кг | мышьяк | 0,1 мк/кг | кадмий | 0,03 мк/кг | ртуть | 0,02 мк/кг | антибиотики: | | левомицетин | не допускается | тетрациклиновой группы | не допускается | гризин | не допускается | бацитразин | не допускается | Пестициды: | | гексахлорциклогексан | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Нитриты | более 30% | Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА | 0,002 | Цезий-137 | 70 Бк/кг | Стронций-90 | 30 Бк/кг | КМАФАнМ | не более 1*1000 | БГКП (колиформы) | не доп. в 1,0 г | E. coli | не доп. в 1,0 г | S. aureus | не доп. в 1,0 г | Сульфитредуцирующие клостридии | не доп. в 1,0 г | Патогенные, в том числе сальмонеллы | не доп. в 25 г | Дрожжи | не более 100 КОЕ/г | Плесени | не более 100 КОЕ/г | Пищевая ценность: | | Белок | не менее 12 | Жир | не более 22 | Энергетическая ценность | 230-250 Ккал | Поваренная соль | не более 0,8% | Крахмал | не более 5 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Метатр" 141070, Московская обл. , г. Королев, ул. Ленина, д. 10 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". |
