| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.13846.12.05 от 06.12.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
23339 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "Стабилизатор/эмульгатор СС 3026 для мороженого"
продукция изготовлена "Continental Custom Ingredients", (245 W. Roosevelt Rd., West Chicago, IL 60185) (США) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-6316/и-05 от 10.11.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | Свинец | 2,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Кадмий | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5 х 10^3 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Плесени дрожжи в сумме, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е471, Е412, Е410, Е407 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ЭкспоТорг", 107140, г. Москва, Леснорядский пер., д. 18, стр. 19А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа производителя |
