| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.14316.12.05 от 15.12.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
23843 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
растительный экстракт гуараны "Plantalin Guarana"
продукция изготовлена "Cognis Deutschland GmbH & Co. KG", Robert-Hansen-Str. 1 D-89257 Illertissen (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве напитков, молочных продуктов и снеков в дозировке 0,02-0,1%, при производстве специализированных напитков, содержащих кофеин - не более 400 мг/л (в пересчете на конечный продукт) |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-6382/и-05 от 17.11.2005 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя, выполненной на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели качества: содержание кофеина, % | 2-5% | Содержание теофиллина, %, не менее | 0,08 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | гептахлор, алдрин | не допускаются | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г | не допускаются | E.coli в 1,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Компания БК-308", 142113, Московская обл., Подольский р-он, пгт. Подольск-13, территория ВНИИСТ ИЭПЦ, кор.2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация и сертификат анализа. |
