| Номер свидетельства и дата — |
77.99.34.9.У.20.1.06 от 10.01.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
24959 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "МЕЙПРОЖЕН МР-501" ("MEYPROGEN MP-501")
продукция изготовлена "Danisco A/S", Edwin Rahrs Vej 38, DK-8220, Brabrand (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве инжектированных цельномышечных мясных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-6469/и-05 от 01.12.2005 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 2 | кадмий | 1 | мышьяк | 3 | ртуть | 1 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени и дрожжи в сумме, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е407, Е500, Е316. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, оф. А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация продукта, сертификат безопасности, сертификат происхождения, аналитический сертификат, декларация соответствия. |
