| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.895.2.06 от 03.02.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
25851 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Карминовый лак - нерастворимый порошок с концентрацией карминовой кислоты от 10 до 60% ("Carmine Isoluble Powder Lakes 10-60%")
продукция изготовлена "C.E. Roeper GmbH", Hans-Duncker-Str. 13, D-21035, Hamburg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве желе, десертов, мороженого, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий, сурими |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-6461/и-05 от 01.12.05 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание основного вещества, карминовая кислота, %: | 10-60 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | Микробиологические показатели: | | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | не допускаются | Индекс Е120 | |
|
| Фирма-получатель — |
"C.E. Roeper GmbH", Hans-Duncker-Str. 13, D-21035, Hamburg, ФРГ (ФРГ)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; специцификация, сертификат ISO 9001:2000 |
