| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1758.2.06 от 27.02.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
26783 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка-ароматизатор, идентичный натуральному "Черная икра порошковый ароматизатор" ("Black Caviar Flavour") 06688
продукция изготовлена "Stockmeier FOOD GmbH & Co. KG", Zeppelinstr. 7, 32051 Herford (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве морепродуктов, снеков и пищевых концентратов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-6779/и-06 от 19.01.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е414. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Дженерал Фуд Ресурсес", 125212, г. Москва, Головинское шоссе, д. 8, к. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат, спецификация. |
