Гигиеническая характеристика |
Химический состав и биологически активные вещества, мг/100 мл, не менее: сухие вещества - 55-60%, сахар - 50-55%, этиловый спирт, не более - 1%, белок -1,5 - 2%, флавоноиды в пересчете на рутин - 30, витамин С - 35 -45, дубильные вещества - 0,5, лимонная кислота - 150, глицирризиновая кислота - 1,9 - 2,5. | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,5 | кадмий | 0,03 | мышьяк | 0,05 | ртуть | 0,01 | Хлорорганические пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | гептахлор | не допускается | алдрин | не допускается | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 10 г | не допускаются | B. cereus., КОЕ/ г, не более | 200 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 | плесени, КОЕ/г, не более | 50 | Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Состав: вода, сахар, сахарный колер (Е150а), аскорбиновая кислота, лимонная кислота (Е330), ферментативные гидролизаты мидий, лососевых рыб и кальмара, сорбат калия (Е202), зостерин, мед с гидробионтами, аскорбиновая кислота (Е-300), экстракты растений (шиповник (плоды), боярышник (плоды), тимьян (трава), крапива (лист), мята перечная (лист), толокнянка (лист), солодка (корни и корневища), липа (цветки), зверобой (трава), сушеница топяная (трава), горец птичий (трава), шалфей (лист), леспедеца (надземная часть), почки березовые, душица (трава), тысячелистник (трава), ромашка (цветки), лен (семена), череда (трава), пустырник (трава), одуванчик (корни), цветки ноготков (календула лекарственная), кориандр (плоды), пижма (цветки), кукурузные рыльца, хвощ (трава), валериана (корни и корневища), ревень тангутский (корни), этиловый спирт. | |
|