| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.3196.4.06 от 10.04.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
28382 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "Aroma cream (Арома крем)"
продукция изготовлена "Meet Cracks Technologie CmbH", Rienshof 2, D-49439 Muhlen (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7152/и-06 от 23.03.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Максимальное содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: | | свинец | 2,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,05 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФА нМ, КОЕ/г, не более | 5x10^3 | БГКП | в 1,0 г-не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | в 25г не допускаются | Дрожжи и плесени в сумме, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е621, Е316 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Родена", 194156, г. Санкт-Петербург, Муринский 2-й пр-кт, д. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ветеринарный сертификат, сертификат качества, спецификация продукта |
