| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.3235.4.06 от 10.04.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
28421 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - "Гриндстед Альгинат (GRINDSTED ® Alginate) BC 110 B"
продукция изготовлена "Danisco Landerneau SAS", La Grande Palud 29800 La Forest-Landerneau (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве загустителя и стабилизатора |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-7006/и-06 от 22.02.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более) | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 3,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи и плесени в сумме (КОЕ/г, не более) | 500 | Индекс - Е401 | | Содержит: Е341, Е450 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат; санитарный сертификат; спецификация |
