| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.3877.5.06 от 04.05.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
29095 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Фунгамальт" ("Fungamalt")
продукция изготовлена "August Topfer & Co. (GmbH&Co.) KG", (Raboisen 58 D-20095 Hamburg) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.11809.10.05 от 14.10.2005 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-5332/и-05 от 07.07.2005г., №72/э-7448/и-06 от 27.04.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Содержание афлатоксина В1, мг/кг, не более | не допускается | Микробиологические показатели: | | КМАФАНнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (коли-формы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | E.coli в 25,0 г | не допускаются | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускаются | Содержит: Е202; Е422. | |
|
| Фирма-получатель — |
OOO "Промышленные технологии", (125130, г. Москва, ул. Зои и Александра Космодемьянских, д.9а, стр.3) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация фирмы-изготовителя, паспорт безопасности фирмы-изготовителя, гигиенический сертификат фирмы-изготовителя, сертификат происхождения фирмы-изготовителя. |
