| Номер свидетельства и дата — |
77.99.37.9.У.4674.5.06 от 31.05.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
29930 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
изолят соевого белка "Майсол" (Isolated Soy Protein "Maisol")
продукция изготовлена "Sinoglory Soypro Co., Ltd", Industry Park, Shenxian, Shandong, China 252400 (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, и колбасных изделий, рубленых полуфабрикатов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7521/и-06 от 18.05.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
ГМИ (соя) - отсутствуют | | Содержание белка (Nх6,25) на а.с.в, не менее | 90% | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ и изомеры | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Микотоксины: афлатоксин В1, мг/кг, не более | 0,005 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Олигосахара - не более 2%; ингибитор трипсина - не более 0,5% (для продуктов детского и диетического питания) | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Могрус", 129085, г. Москва, пр-т Мира, д. 101, стр. 2, офис 336 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат происхождения, фитосанитарный сертификат, санитарный сертификат, сертификат безопасности продукта для здоровья человека, спецификация |
