| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.6967.7.06 от 13.07.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
32265 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
соевый белковый продукт "Супро Макс 6010 IP" ("Supro Max 6010IP")
продукция изготовлена "Solae Europe SA" (2, Chemin du Pavillon, CH-1218 Le Grand-Saconnex Geneva, Switzerland), Швейцария на заводах: "Solae do Brasil Ind. Com. Alimentos Ltda" (Federal Road BR-116, Level 35, Industrial Park on Esteio Rio Grande do Sol), Бразилия; "Solae L.L.C." (Highway 412B Pryor, OK 76361) (США) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, за исключением продуктов детского и диетического питания |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-7536/и-06 от 18.05.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности: | | Содержание белка (на сухую основу) - не менее 82,0% | | Содержание жира - не более 1,0% | | Ингибитор трипсина, %, - более 0,5 | | Олигосахара, % - менее 2,0 | | ГМО (пшеница) - отсутствует | | ГМО (соя линии 40-3-2) - менее 0,9% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (изомеры) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 3,0 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 10,0 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е452, Е450 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство АО "Солэй Юроп С.А.", 123104, Москва, Б. Палашевский пер., д. 13, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; сертификат свободной продажи; спецификация |
