| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.7413.7.06 от 25.07.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
32713 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "СТАБИЛИЗАТОР ШКУРКИ"
продукция изготовлена "Sfinc N.V.", Rozenhoek 6A, B-9660 Brakel, Бельгия; в составе группы компании: "Rejo", Rozenstraat 15, B-9810 Eke-Nazareth, Бельгия, "Pellicula", Ambachtenstraat 54, B-8870 Izegem (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7612/и-06 от 25.05.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 33,0 +/- 10,0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени и дрожжи суммарно, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е450, Е451, Е500, Е412. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ТПК "Ва Леко", 127051, г. Москва, М. Сухаревская пл., д. 6, стр. 1, пом. ТАРП ЦАО (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация продукта, сертификат безопасности. |
