| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7710.8.06 от 02.08.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
33043 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Альми Деликатессен Комби 80" ("Almi Delikatessen Combi 80")
продукция изготовлена "Almi A.Mittermayer & Soehne GmbH & Co. KG", Steinkellnerstrasse 20, A-4060 Leonding (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7766/и-06 от 22.06.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 26,0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е451, Е407, Е621, Е316. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Матимэкс", г. Москва, Стремянный пер., д. 29, офис 50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья, спецификация продукта. |
