| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.7759.8.06 от 02.08.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
33092 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор, идентичный натуральному "Десертная паста "Мокко" ("Dessertpaste "Mocca")
продукция изготовлена "Martin Braun Backmittel & Essenzen KG", Tillystr., 17, 30459 Hannover (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве взбитых сливок, масляного крема, мороженого, молочных коктейлей, начинок, десертов, глазури, шоколадных начинок и пирожных. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7865/и-06 от 06.07.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи и плесени в сумме, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е1422, Е1518. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "ТРИ-Р", 117485, г. Москва, ул. Бутлерова, д. 2, кор. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация продукта, сертификат здоровья. |
