| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.007.У.000099.08.06 от 09.08.2006 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
3028 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Средство для рассолов инъекционных и заливных " SOLMAX 100".
" MAXMEAT- Sobecki Spolka Jawna ",20-211 Lublin, ul. Gospodarcza 27, NIP 868-17-63-096, REGON 852708423 (Польша) |
| Область применения — |
Пищевая добавка для использования в мясной промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П. 5384 от 03.08.2006 г. Срок годности -12 месяцев в сухом месте при температуре 25 градусов С. Этикетка на русском языке: наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления,состав, условия хранения, срок годности. Конечный продукт, полученный с использованием данной пищевой добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок " |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг), не более | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 0,2 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0 х 100000 | БГКП ( колиформы) в 0,01г. | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 | не допускается | плесени, КОЕ/г | 200 | сальмонеллы в 25,0 г. | не допускается | ГМИ | отсутстуют | Радионуклеиды Бк/кг | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Суммарное содержание фосфатов в пересчете на Р205 не более | 14 % | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Компания " Агат ", ул. Остроумова, д.8, лит.А, пом.1Н, Санкт-Петербург,199406 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
