| Номер свидетельства и дата — |
77.99.34.9.У.8431.8.06 от 16.08.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
33781 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Гриндстед (Grindsted) 2762"
продукция изготовлена "Danisco A/S", Edwin Rahrs Vej 38, DK-8220, Brabrand (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве творожных десертов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7628/и-06 от 01.06.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание суммы пищевых волокон, %, не менее | 46,0 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец - 2,0; мышьяк - 3,0; ртуть - 1,0; кадмий - 1,0. | | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени и дрожжи в сумме, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е412, Е1422. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, оф. А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; декларация соответствия, специфкация продукта, гигиенический сертифкат, санитарный сертификат, акт отбора проб. |
