| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9060.8.06 от 25.08.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
34435 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - лецитин соевый "СОЛЕК ШОКО С-Б (SOLEС CHOCO C-B)"
продукция изготовлена "Solae Europe S.A. Represented by Central Soya European Lecithins GmbH & Co. KG", Lande Reihe 2, D-20099 Hamburg, ФРГ; производственные площади: 1) Bellevue, OH, США; 2) Remington, IN, США; 3) Gibson City, США; 4) Ouderkerk, Нидерланды; 5) Araucaria, Бразилия; 6) Hamburg, (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в кондитерской промышленности при производстве шоколадных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.5907.7.06 от 05.07.2006 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7591/и-06 от 25.05.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая добавка Е322. | | Содержание фосфолипидов, %, не менее | 50 | Перекисное число, ммоль активного кислорода/кг, не более | 10 | Кислотное число, мг КОН/г, не более | 25 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0,1 | мышьяк | 0,1 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,05 | Афлатоксин В1, мг/кг, не более | 0,005 | Пестициды: ГХЦГ (сумма изомеров), мг/кг, не более | 0,2 | ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 60 | стронций-90 | 80 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Протеин плюс", 199004, г. Санкт-Петербург, В.О., 5-я линия, д. 54-48 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья, спецификация. |
