| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9714.9.06 от 14.09.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
35105 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
концентрат соевого белка "Аркон SJ" (Soya protein Concentrate "ARCON SJ")
продукция изготовлена "Archer Daniels Midland Company", P.O. Box 1470 Decatur, Illinois 62525 (США) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8251/и-06 от 07.09.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
ГМО (соя) | линия "40-3-2", менее 0,9% | Химический состав: белок (Nх6,25) на а.с.в., не менее 70%; жир - не более 4%; влага не более 6% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство "АДМ Юроп Б.В.", 123242, Москва, ул. Конюшковская, 26, оф. 14 (Рождества остров)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат здоровья; сертификат свободной продажи; спецификация |
