| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.10142.9.06 от 26.09.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
35535 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусоароматическая добавка "Основа Клубника 31026000940000" (Erdbeere Grundstoff)
продукция изготовлена "Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim/Heidelberg (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных и алкогольных напитков, мороженого и молочных напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7091/и-06 от 10.03.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 0.2 | кадмий | 0.02 | мышьяк | 0.1 | ртуть | 0.01 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0.2 | ДДТ и его метаболиты | 0.4 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 1200 | стронций-90 | 240 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 2000 | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Содержит: Е330, Е300, E211. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Вильд-Россия", 109240, г. Москва, Устьинский пр., 2/14 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, сертификат безопасности. |
