| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000175.10.06 от 04.10.2006 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
3104 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка " Миватекс Смут " ( " Myvatex Smooth" ) - полностью застывшее рапсовое масло и очищенный моноглицерид
Произведено в Малайзии. " Kerry Bio - Science ", Lindtsedijk 8, 3336 LE Zwijndrecht (Нидерланды) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве эмульгатора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П. 6015 от 14.09.2006 г.Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Срок годности 18 месяцев с даты изготовления, хранить в прохладном и сухом месте . Этикетка ( на русском языке) : наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Перекисное число ммоль активного кислорода/ кг | не более 10,0 | Кислотное число мг КОН/ г | не более 4,0 | Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более | | свинец | 0,1 | мышьяк | 0,1 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,03 | ГХЦГ | 0,05 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Афлатоксин В 1 | 0,005 | радионуклеиды, Бк/кг ( при условии В < ( или = ) 1 ): цезий - 137 | 60 | стронций - 90 | 80 | Физико - химические показатели : | | точка плавления 70 град.,свободные жирные кислоты max 0,3%; влажность max 0,5%; | | общее содержание моноглицеридов около 10%; свободный глицерин max 0,1%; | | йодное число 2 г л/100г | | Состав: Е 471. | |
|
| Фирма-получатель — |
ИП Пономарев М.Ю., ул. Красный Казанец, д. 3-5-127, г. Москва, 111395 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
