| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.10517.10.06 от 06.10.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
35927 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Сыворотка молочная стабилизированная: "Анисофлай" (ТУ 9223-007-46770223-06)
продукция изготовлена: ООО "Колычевское производственное предприятие", Московская обл., Домодедовский район, п. Чурилково, а/ф Ямская (адрес производства: Московская обл., г. Домодедово, Промышленная, 17) по заказу ООО "Мельница приправ Нессе" 614007, г. Пермь, ул. Тимирязева, 24-А, 11 этаж (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7907/и-06 от 13.07.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Химический состав и пищевая ценность: 20% белка, до 1% жира, не более 45% лактозы, до 5% влаги | | Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: | | свинец | 0,3 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | афлатоксин М1, мг/кг, не более | 0,0005 | Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: | | Цезий 137 | 300 | Стронций 90 | 80 | Содержание пестицидов, мг/кг, (в пересчете на жир) не более: | | Изомеры ГХЦГ- | 1,25 | ДДТ и метаболиты- | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ в 1,0 г) | 50000 | БГКП в 1,0г | не допускаются | S. aureus в 0,1 г | не допускается | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г - | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | плесени/дрожжи, КОЕ в 1,0 г, не более | 100 | Содержит: Е407, Е425 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Мельница приправ НЕССЕ", 614007, г. Пермь, ул. Тимирязева, 24а (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9223-007-46770223-06 "Сыворотки молочные стабилизированные", ТИ |
