| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000108.03.10 от 09.03.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
19425 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Шпикачки Комби Beck" арт. 56.1511300
"БЕК Гевюрце энд Аддитив ГмбХ Ко. КГ", Киршенлайте 11, Шнайттах ("BECK Gewuеrze & Additive GmbH & Co. KG", Kirschenleite 11, D-91220 Schnaittach) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве колбасных изделий всех видов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.686 от 26.02.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Срок хранения 24 месяца с даты изготовления. Этикетка (на русском языке): наименование продукции, наименование изготовителя, его местонахождение, дата изготовления, условия и срок хранения, состав, инструкция по хранению и употреблению. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более: | Свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 500000 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г | не более 200 | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | компоненты ГМО | отсутствуют | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 не более 21%. | | Содержит: Е300, Е316, Е450, Е451, Е621. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Матимекс Трейд", 197101, Санкт-Петербург, ул. Чапаева, д.25, лит. А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов",сертификат соответствия стандарту IFS;сертификат Института рыночной экологии; сертификат здоровья Государственной ветеринарной службы г. Лауф;декларация об отсутствии ГМО;спецификация продукта |
