| Номер свидетельства и дата — |
52.НЦ.12.004.У.000003.04.10 от 06.04.2010 |
| |
Управление по Нижегородской области
|
| Типографский номер бланка — |
15571 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином "Умница" (ТУ 9110-002-48363077-99 с изменениями 1-5)
продукция изготовлена: Открытое акционерное общество "Борхлеб", 606442, Нижегородская область, г. Бор, пер. Полевой, д. 1. (Адрес производства: 606442, Нижегородская область, г. Бор, пер. Полевой, д.1) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для непосредственного употребления в пищу с целью обогащения рациона питания населения йодом. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения от 18.02.2010 г. № 06/804, выполненного ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", протоколов исследований пищевых продуктов №1095/э от 23.12.2009, №117/э от 09.02.2010, выданные ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.034 от 26.03.2008г.). Условия хранения и транспортировки в соответствии с нормативной документацией. |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы: | мг/кг (не более) | свинец | 0,35 | мышьяк | 0,15 | кадмий | 0,07 | ртуть | 0,015 | Микотоксины: | мг/кг (не более) | афлатоксин В1 | 0,005 | Дезоксиниваленол | 0,7 | Т-2 токсин | 1,0 | Зеараленон | 0,2 | Охратоксин А | 0,005 | Пестициды: | мг/кг (не более) | Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | гексахлорбензол | 0,01 | 2,4-Д кислота и ее соли, эфиры | не допускаются | ртутьорганические пестициды | не допускаются | Радионуклиды: | Бк/кг (не более) | цезий-137 | 40 | стронций-90 | 20 | массовая доля йода (%) | до 0,00007 до 0,0001 |
|
| Фирма-получатель — |
Открытое акционерное общество "Борхлеб", 606442, Нижегородская область, г. Бор, пер. Полевой, д. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"с дополнениями, ТУ 9110-002-48363077-99 "Хлебобулочные изделия, обогащенные йодказеином" с изменениями №1-5. |
