Показатели пищевой и энергетической ценности (на 100 мл): белок - 3,8 г; углеводы - 13,8 г, в т.ч. сахара - 0,9 г; жиры - 3,4 г, в т.ч. полиненасыщенные жирные кислоты - 1,0 г; пищевые волокна - 1,5 г; энергетическая ценность - 100 ккал. Биологически активные вещества: витамины: А - 70 мкг, бета-каротин - 133 мкг, D3 - 1 мкг, Е - 1,3 мг, С - 6,7 мг, К - 6,7 мкг, В1 - 0,13 мг, В2 - 0,17 мг, В6 - 0,16 мг, В12 - 0,27 мкг, ниацин - 1,6 мг, пантотеновая к-та - 0,47 мг, биотин - 5 мкг, фолиевая к-та - 26,7 мкг, холин - 36,7 мг; минеральные вещества: натрий - 133 мг, калий - 155 мг, хлор - 153,3 мг, кальций - 80 мг, магний - 25 мг, фосфор - 63 мг, железо - 1,33 мг, цинк - 1,2 мг, медь - 133 мкг, марганец - 0,27 мг, йод - 13,3 мкг, фтор - 0,13 мг, хром - 6,7 мкг, молибден - 10 мкг, селен - 6,7 мкг | |
