| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.12974.11.06 от 29.11.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
38488 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изолят горохового белка "Пизан С 9" - ("PISANE C 9")
продукция изготовлена "Cosucra s. a." Rue de la Sucrerie 1, B - 7740 - Warcoing, Belgium (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве источника белка |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8422/и-06 от 12.10.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание белка, %, не менее | 81,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | микотоксины (мг/кг): | | афлатоксин В1- не более | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров)- | 0,2 | ДДТ и его метаболиты- | 0,05 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г | 5,0х10^4 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускается | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г- | не допускаются | дрожжи/плесени, КОЕ в 1,0 г, не более | 100 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 80 | стронций-90 | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "НоваПродукт АГ", 127006, г. Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 18А, стр. 3-3А-4 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; карантинное свидетельство, декларация по генетически измененным продуктам, декларация о наличии аллергенов, сертификат анализа, спецификация |
