| Номер свидетельства и дата — |
48.01.01.005.У.000025.12.06 от 14.12.2006 |
| |
Управление по Липецкой области
|
| Типографский номер бланка — |
4672 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изделия колбасные вареные детские.
ЗАО МПК " Златояр" г. Липецк, пр. Мира, д.19 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
Для питания детей дошкольного ( от 3 до 6 лет) и школьного возраста ( от 6 до 14 лет) |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области № 9 от 11.12.2006 г., протоколов лабораторных исследований ИЛЦ ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области" № 128, 134 от 06.12.2006 г. , ИЛ ОГУ " Липецкая областная ветеринарная лаборатория" № 973/01, 974/01 от 04.12.2006 г. Условия использования, хранения и транспортирования , срок годности - в соответствии с ТУ 9213-006-59670084-06 .Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1940-05 " Организация детского питания" |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0.3 мг/кг | Мышьяк | не более 0.1 мг/кг | Кадмий | не более 0.03 мг/кг | Ртуть | не более 0.02 мг/кг | Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) | не более 0.02 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0.01 мг/кг | Нитрозамины : | | Сумма НДМА и НДЭА | не более 0.002 мг/кг | Цезий 137 | не более 70 Бк/кг | Стронций 90 | не более 30 Бк/кг | КМАФАнМ , КОЕ/г | не более 1 х 10 ^ (3) | БГКП ( колиформы) в 1.0 г. | не допускаются | E.coli, в 1.0 г. | не допускаются | S.aureus, в 1.0 г. | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии, в 0.1 г. | не допускаются | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25.0 г. | не долпускаются | Дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | Плесень, КОЕ/г | не более 100 | Для сарделек и сосисек : | | L. monocytogenes в 25.0 г. | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО МПК " Златояр" г. Липецк, пр. Мира, д.19 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9213-006-59670084-06 " Изделия колбасные вареные детские" |
