| Продукция и фирма-изготовитель — |
Напиток пробиотический из сыворотки молочной "Гармония жизни - Ягодка"
продукция изготовлена ООО "Бифилюкс", 113184, г. Москва, ул. Пятницкая, д. 60, (адрес производства: 249857, Калужская обл., Дзержинский р-н, п. Товарково, мкр. Молодежный, д. 1) (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Молочнокислые микроорганизмы - Lactobacillus casei, на конце срока годности, КОЕ/см3, не менее | 1х10^7 | Бифидобактерии - Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, на конце срока годности, КОЕ/см3, не менее | 1х10^6 | Жир - 0,5 г/100 см3 продукта | | Витамины, мг/100 см3, не менее: | | С | 5,02 | В1 | 0,02 | В2 | 0,06 | РР | 0,11 | каротин | 0,05 | Минеральные вещества, мг/100 см3, не менее: | | кальций | 100 | калий | 100 | марганец | 0,02 | Перикисное число, ммоль активного кислорода/кг жира, не более | 4,0 | Содержание токсичных элементов ( мг/кг, не более ) | | Свинец | 0,05 | Мышьяк | 0,05 | Кадмий | 0,02 | Ртуть | 0,005 | Микотоксины: | | Афлатоксин В1, (менее 0,00015) | не допускается | Пестициды, мг/кг, не более | | Гексахлорциклогексан (сумма изомеров) | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Содержание радионуклидов ( Бк/кг , не более ) | | Цезий-137 | 50 | Стронций-90 | 40 | Санитарно-микробиологические показатели: | | БГКП, в 1,0 см3 | не допускаются | S.aureus, в 1,0 см3 | не допускаются | B.cereus, КОЕ/см3, не более | 100 | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 100 см3 | не допускаются | Плесени, КОЕ/см3, не более | 50 | Дрожжи, КОЕ/см3, не более | 10 |
|
