| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.334.1.07 от 19.01.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
40324 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Смесь пищевая "Неопролакт Рич" (ТУ 9199-004-55481512-06)
продукция изготовлена ООО "Сибагро-Н", 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Крылова, д. 24 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных и колбасных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8587/и-06 от 26.10.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность (на 100 г продукта): | | белок, г, не менее | 30,5 | жир, % | 24,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,3 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (изомеры) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Микотоксины: | | Афлатоксин М1, мг/кг, не более | 0,0005 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 300 | стронций-90 | 80 | Микробиологические показатели: СанПиН 2.3.2.1078-01 (п. 1.9.2.1.): | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^4 | БГКП, в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии, в 0,01 г | не допускаются | S.aureus, в 0,1 г | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Сибагро-Н", 630091, Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Крылова, д. 24 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9199-004-55481512-06 "Смеси пищевые для мясоперерабатывающей промышленности"; ТИ; рецептура |
