| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1308.2.07 от 28.02.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
41347 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка - "Пищевые волокна пшеничные "САНАЦЕЛЬ (SANACEL)"
продукция изготовлена "CFF GmbH & Co. KG", Arnstadter Str. 2, D-98708 Gehren, Germany (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности согласно СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве эмульгатора, добавки, препятствующей слеживанию и комкованию, текстуратора. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-9020/и-06 от 28.12.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Сумма пищевых волокон (на безводное вещество), %, не менее | 92 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,03 | мышьяк | 0,2 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 170 | стронций-90 | 120 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^4 | БГКП (колиформы), в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 50 | Индекс Е460ii | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Союзснаб-Логистик", 143409, Московская обл., Красногорский р-н, г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат анализа; спецификация |
