| Номер свидетельства и дата — |
77.99.23.3.У.1549.3.07 от 12.03.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
41627 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Фуколам-С (порошок от 0,5 кг до 5,0 кг) (ТУ 9284-067-02698170-2006)
Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН, 690022, Приморский край, г. Владивосток, пр-т 100 лет Владивостоку, 159 (адрес производства: Приморский край, Хасанский район, Рисовая Падь, Технологический цех МЭС ТИБОХ ДВО РАН) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве напитков, мясных, кондитерских и хлебобулочных изделий, при производстве биологически активных добавок к пище. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.23.3.У.7467.7.06 от 26.07.2006 г. на основании экспертных заключений ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-8287/б-06 от 13.04.2006 г., №72/Э-8289/б-06 от 13.04.2006 г. Срок годности - 3 года. Хранить в сухом месте при температуре не выше 25°С. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Не подлежит розничной продаже населению. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Биологически активные вещества, %, не менее: фукоидан - 60 ( в пересчете на абсолютно сухое вещество). | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 10,0 | кадмий | 2,0 | мышьяк | 12,0 | ртуть | 0,5 | Пестициды, мг/кг, не более: ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 2,0 | гептахлор | не допускается | алдрин | не допускается | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.coli в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч сальмонеллы, в 10 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 200 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | Состав: порошок из бурой водоросли семейства фукусовых. | |
|
| Фирма-получатель — |
Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН, 690022, г. Владивосток, пр. 100 лет Владивостоку,159 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9284-067-02698170-2006 "Фуколам-С" Сырье для производства биологически активных добавок к пище"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)". |
