Реестр продукции, прошедшей государственную регистрацию (выданные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, включая Управления)


главная  |   << предыдущая  |  42086  |  следующая >> 
Номер свидетельства и дата —  77.99.26.9.У.1680.3.07 от 16.03.2007
  Федеральная Служба
Типографский номер бланка —  41760
Продукция и фирма-изготовитель —  Технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Сычужный фермент" (ОСТ 10 288-2001)
продукция изготовлена ОАО "Московский завод сычужного фермента", 115432, г. Москва, Кожуховский 2-й пр., д. 27 (Российская Федерация)
Область применения —  в пищевой промышленности при производстве сыров и молочных продуктов.
Свидетельство выдано —  взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.1579.3.07 от 12.03.2007 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-182/и-07 от 01.02.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика — 

Токсичные элементы (в мг/кг, не более): 

  

свинец 

10,0 

мышьяк 

3,0 

Микробиологические показатели: 

  

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 

1х10^4 

БГКП (колиформы), в 0,1 г 

не допускаются 

патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г 

не допускаются 

E.coli, в 25 г 

не допускаются 

Фирма-получатель —  ОАО "Московский завод сычужного фермента", 109432, г. Москва, Кожуховский 2-й пр., д. 27 (Российская Федерация)
Нормативная документация —  СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ОСТ 10 288-2001 "Препараты ферментные молокосвертывающие"

главная  |   << предыдущая  |  42086  |  следующая >> 

Внимание! Показываются только действующие на момент создания базы данных документы. Дата актуализации базы данных — 11.10.2010

Hosted by uCoz