| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1700.3.07 от 19.03.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
41780 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "241914 Охотничья колбаска"
продукция изготовлена "SYMRISE GmbH & CO.KG", Muehlenfeldstrasse, 1, D-37601, Holzminden (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снэков, сухарей, соусов, пищевых концентратов и полуфабрикатов, чипсов, продуктов быстрого приготовления, смесей специй |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-376/и-07 от 01.03.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е621, Е631, Е626, Е160с, Е551, Е262, Е341, Е307 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство фирмы "Симрайз Фертрибс ГмбХ" (Австрия), 119017, г. Москва, Большой Толмачевский пер., д. 5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат DIN EN ISO 9001:2000; квалификационное свидетельство; спецификация |
