| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2603.4.07 от 18.04.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
42716 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Валирен 150 Грануляр" ("Valiren 150 Granular")
продукция изготовлена "Mayasan Gida Sanayi ve Ticaret Anonim Sirketi", Coban Cesme Sanayi Cad, Sulun Sok, No: 17 Yenibosna 34196, Istanbul (Турция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве сыров. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-496/и-07 от 22.03.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^4 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.colli, в 25 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускается | Антибиотическая активность | не допускается | Содержит Е211 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "КС Витязь", 125362, Москва, ул. Свободы, д. 35, стр. 40 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; cертификат качества/безопасности пищевой продукции; сертификат анализов; ISO 9001:2000 |
