| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000226.05.07 от 21.05.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
10726 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: ароматизатор порошкообразный искусственный " Клубника 908 " произведен по ТУ 9154-012-00333204-99 с изменениями № 1-5 " Ароматизаторы пищевые "
ООО " Комбинат химико - пищевой ароматики ", ул. Партизанская, д.11, Санкт - Петербург, 195027 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мороженого, сухих концентратов напитков и киселей. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П.1871 от 25.04.2007г. Условия использования, хранения и транспортировки в сооответствии с технической документацией фирмы изготовителя. Срок хранения - 12 месяцев со дня изготовления при температуре не выше 25 град.С и относительной влажности не более 75%. Максимальная дозировка 5,0 кг на 1тонну готового продукта. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Этикетка: наименование продукта, фирма изготовитель, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг , не более ) | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5 * 10^5 | БГКП в 0,1; патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются | дрожжи | не более 100 КОЕ/г | плесени | не более 100 КОЕ/г | Состав: Е414, Е124. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Комбинат химико - пищевой ароматики ", ул. Партизанская, д.11, Санкт - Петербург, 195027 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", ТУ 9154-012-00333204-99 с изм. № 1-5 " Ароматизаторы пищевые ", ТИ, рецептура. |
