| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000037.06.07 от 05.06.2007 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3810 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - лецитин подсолнечный "Жиралек" ("Giralec") ( Е322)
продукция изготовлена "LASENOR EMUL, S.L." (Carretera C-55, km. 5,3 08640 Olesa de Montserrat Ap. Correos 76, Barselona) (Испания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве маргаринов, кондитерских, хлебобулочных изделий, шоколада, какао-порошка для продуктов быстрого приготовления, глазурей для мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" №23-02/П-07 от 17.01.2007г. Условия использования, хранения и меры безопасности: хранить в сухом месте при температуре 15-40грС, срок годности 18 месяцев с даты изготовления в оригинальной упаковке. |
| Гигиеническая характеристика — |
| СанПиН 2.3.2.1078-01 | Пищевая ценность: | | Фосфолипиды (%, не менее) | 60,0 | Показатели окислительной порчи: | | Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг) | 10,0 | Показатели безопасности: | | токсические элементы (мг/кг, не более): | | Свинец | 0,1 | Мышьяк | 0,1 | Кадмий | 0,05 | Ртуть | 0,05 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | Афлатоксин В1 | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более) (контроль по сырью): | | Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | Цезий-137 | 60 | Стронций-90 | 80 | ГМО (соя) | отсутствуют | Код - Е322 | |
|
| Фирма-получатель — |
Частная компания с ограниченной ответственностью "Ларчфилд Лимитед" Великобритания, 113054, г. Москва, ул.Валовая, д. 2-4/44, стр. 1, подъезд 4 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация фирмы-изготовителя с декларацией об отсутствии ГМО при производстве продукта, сертификат безопасности, сертификат регистрации фирмы о соответствии требованиям стандарта UNE-EN ISO 9001:2000. |
