| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4007.6.07 от 07.06.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
44186 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - крахмал кукурузный модифицированный "C*Tex-Instant 12616"
продукция изготовлена "Cargill Benelux B.V.", Hijverheidstraat 1, 4551 Sas van Gent (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве стабилизатора, загустителя, связующего вещества |
| Свидетельство выдано — |
взамен всидетельства о государственной регистрации №77.99.11.9.У.9621.9.06 от 11.09.2006 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3983/и-05 от 17.02.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок годности-в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,5 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,02 | Содержание радионуклидов ( Бк/л, не более ): | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 500 | плесени (КОЕ/г, не более) | 500 | Пищевая добавка Е1422 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство Компании Каргилл Энтерпрайзис Инк., 125167, г. Москва, Ленинградский пр., д. 37А, корп. 14 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат безопасности, спецификация, декларация об отсутствии ГМО |
