| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4022.6.07 от 07.06.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
44201 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - вкусоароматическая добавка "Копченый лосось WM 100400" (ТУ 9199-002-51092363-03)
продукция изготовлена ООО "Ворлд Маркет", 113095, г. Москва, Пятницкая ул., д. 34, корп. 2 (адрес производства: Московская обл., г. Котельники, Дзержинское шоссе, д. 5) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, масложировой продукции, соусов, кетчупов, экструзионных продуктов, хрустящего картофеля, чипсов, ржано-пшеничных сухариков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1036/и-07 от 17.05.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е621, Е341. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Ворлд Маркет", 113095, г. Москва, Пятницкая ул., д. 34, корп. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9199-002-51092363-03 "Добавки комплексные вкусо-ароматические сухие для пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
