| Номер свидетельства и дата — |
77.99.34.9.У.4043.6.07 от 07.06.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
44222 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор, идентичный натуральному "Пекорино MICRON TEG-10323002 (Pecorino Flavor MICRON TEG-10323002")
продукция изготовлена "TAKASAGO Europe GmbH", Industriestrasse 40, D-53909 Zulpich (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве соусов, супов, мясных изделий, консервов, кисломолочных продуктов, плавленного сыра, жировых продуктов, смесей специй и пряностей, экструзионных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-936/и-07 от 10.05.2007 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели, КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е414. | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительство компании "ТАКАСАГО Юроп ГмбХ", 103045, г. Москва, ул. Трубная, д. 12 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, сертификат безопасности. |
