| Номер свидетельства и дата — |
50.99.01.005.У.000173.06.07 от 19.06.2007 |
| |
Управление по Московской области
|
| Типографский номер бланка — |
6742 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Колбаски "Детские" для детей дошкольного и школьного возраста (ТУ 9213-733-00419779-02 "Колбаски Детские. Технические условия")
производитель: фирма ООО "Метатр", 141070, Московская обл., г. Королев, ул. Ленина, д. 10/6 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей дошкольного и школьного возраста. Условия хранения: температура от 0 до 6 С, влажность воздуха 70% - 80%. Срок годности: в соответствии с техническими условиями производителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". |
| Свидетельство выдано — |
на основании протокола испытаний Испытательного Центра Сергиево-Посадского филиала ФГУ "Менделеевский ЦСМ" № 52/01 от 14.11.05 г.; писем ВНИИМП № 409/дир от 29.08.05 г.; № 51/35 от 08.11.05 г. Выдано взамен № 50.99.01.005.У.000005.11.05 от 22.11.05 г. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 0,3 мг/кг | Мышьяк | 0,1 мг/кг | Кадмий | 0,03 мг/кг | Ртуть | 0,02 мг/кг | Антибиотики: | | Левомицетин | не допускается | Тетрациклиновая группа | не допускается | Гризин | не допускается | Бацитрацин | не допускается | Пестициды: | | Гексахлорциклогексан | 0,02 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Нитриты | не более 30% | Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА | 0,002 | Цезий-137 | 70 Бк/кг | Стронций-90 | 30 Бк/кг | КМАФАнМ | не более 1000 КОЕ/г | БГКП (колиформы) | не доп. в 1,0 г | E. coli | не доп. в 1,0 г | S. aureus | не доп. в 1,0 г | Сульфитредуцирующие клостридии | не доп. в 0,1 г | Патогенные в т.ч. сальмонеллы | не доп. в 25 г | Дрожжи | не более 100 КОЕ/г | Плесени | не более 100 КОЕ/г | Пищевая ценность: | | Белок | не менее 12 | Жир | не более 22 | Энергетическая ценность | 230-250 Ккал | Поваренная соль | не более 0,8% | Крахмал | не более 5 |
|
| Фирма-получатель — |
производитель: фирма ООО "Метатр", 141070, Московская обл., г. Королев, ул. Ленина, д. 10/6 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". |
