| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000059.07.07 от 04.07.2007 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3832 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комлексная пищевая добавка " Икра рыбная"
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, продуктов быстрого приготовления, рыбных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 23-15/П - 07 от 11. 05. 2007г. Условия хранения: хранить в хороршо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 6 месяцев с даты изготовления. |
| Гигиеническая характеристика — |
содержание токсических элементов( мг/кг, не более), | | свинец | 5,0 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 3,0 | пестициды( мг/кг,не более) | | ГХЦГ | 0,5 (крахмал кукурузный) | | 0,1( крахмал картофельный) | ДДТ | 0,05( крахмал кукурузный) | | 0,1( крахмал картофельный) | ГМО ( крахмал картофельный, кукурузный мальтодекстрин) | отсутствуют | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/1г | не более 500000 | БГКП (колиформы) в 0, 01г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы в 25г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,01г | не допускаются | плесени, КОЕ/г | не более 200 | дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | Радионуклиды ( Бк/кг, не более ): | | цезий 137 | 200 | стронций 90 | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9199-001-98220555-07 " Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома", ТИ к ТУ 9199-001-98220555-07 "Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома". |
