| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4895.7.07 от 05.07.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
45114 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка "Кремлин В706561" ("Kremliovskaya Unit B706561")
продукция изготовлена фирмой "Frutarom Ltd." (P.O.Box 10067, Haifa 26110) (Израиль) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.2.9.У.1100.2.05 от 08.02.2005 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3777/и-05 от 20.01.2005г., №72/Э-1163/и-07 от 31.05.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 0,2 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5, % | 14,0+/-1,5 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5 х 10^5 | БГКП (колиформы) | не допускаются в 0,01г | патогенные микроорганизмы, в том числе | | сальмонеллы | не допускаются в 25,0 г | сульфитредуцирующие клостридии | не допускаются в 0,01 г | плесени, КОЕ/г, не более | 200 | Содержит Е621, Е450, Е452, Е407, Е300 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 121010 г.Москва, Гоголевский бульвар, д.31, стр.1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, сертификат качества. лицензия на производство №3208 |
