| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5577.7.07 от 16.07.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
45825 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор натуральный "Чеснок 1200212141" (Natural Garlic Flavour Silarom 1200212141)
продукция изготовлена "Silesia Gerhard Hanke GmbH & Co. KG", Am Alten Bach 20-24, D-41470 Neuss (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных изделий. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1401/и-07 от 28.06.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мк/кг, не более | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | содержит: E414, E1518 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " ПС Трейд " (125047, г. Москва, ул. Александра Невского, 19/25, стр.1) (ФРГ)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат безопасности. |
