| Номер свидетельства и дата — |
61.РЦ.01.009.У.000025.07.07 от 17.07.2007 |
| |
Управление по Ростовской области
|
| Типографский номер бланка — |
5005 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изолят соевого белка "АПРОС" ("APROS")
продукция изготовлена Linyi Shansong Biological Products Co., LTD, 276036, Bancheng Town, Linyi City, Shandong (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, соусов, пищевых концентратов, за исключением продуктов детского и диетического питания |
| Свидетельство выдано — |
на основании протоколов лабораторных испытаний АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" № 3379 от 03.07.2007 г., экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области" № 03-3/1754 от 09.07.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок годности в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
свинец | не более 1,0 мг/кг | мышьяк | не более 1,0 мг/кг | кадмий | не более 0,2 мг/кг | ртуть | не более 0,03 мг/кг | афлатоксин В1 | не более 0,005 мг/кг | ГХЦГ (альфа, бета, гамма - изомеры) | не более 0,2 мг/кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,05 мг/кг | цезий-137 | не более 80 Бк/кг | стронций-90 | не более 100 Бк/кг | олигосахара | не более 2,0% | ингибитор трипсина | не более 0,5% | КМАФАнМ | не более 50000 КОЕ/г | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускается | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | дрожжи и плесени | не более 100 КОЕ/г |
|
| Фирма-получатель — |
ООО ПКФ "Атлантис-Пак", 346700, Ростовская область, Аксайский район, х. им. Ленина, ул. Онучкина, 72 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
Контракт № 156/14-С-07 от 16.04.2007 г. |
