| Номер свидетельства и дата — |
61.РЦ.03.003.У.000026.07.07 от 24.07.2007 |
| |
Управление по Ростовской области
|
| Типографский номер бланка — |
5006 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка - смесь стабилизитаров и эмульгаторов "АЙС-1" и "АЙС-5"
производство "Укрпищепромсырье", г. Борисполь, ул. Киевский шлях, 14, оф. 422 (Украина) |
| Область применения — |
предназначенный для производства мороженого, за исключением производства продуктов детского питания |
| Свидетельство выдано — |
На основании Экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 634 от 23.07.07. Протокол лабораторных испытаний № 3843 от 19.07.07. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5 х 10 | масса продукта (г/см3),в которой не допускается БГКП (колиформы) | не допускаются в 1,0 г | масса продукта (г/см3),в которой не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | не допускаются в 25 г | сульфитредуцирующие клостридии | не допускаются в 0,01 г | плесени, КОЕ/г | не более 100 | свинец | не более 2,0 мг/кг | кадмий | не более 1,0 мг/кг | мышьяк | не более 3,0 мг/кг | ртуть | не более 1,0 мг/кг | цезий-137 | не более 200 Бк/кг | стронций-90 | не более 100 Бк/кг |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Дорснаб", ОГРН 10661620104081, выдано ИМНС России по Железнодорожному району г.Ростова-на-Дону, ИНН 6162046095, г.Ростов-на-Дону, пл.Привокзальная, 1/2, телефон: 89188916167 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
