| Номер свидетельства и дата — |
61.РЦ.03.003.У.000027.07.07 от 25.07.2007 |
| |
Управление по Ростовской области
|
| Типографский номер бланка — |
5007 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка - животный белок порошкообразный "Просол В-95"
производство "Inno-Тech Foods S. A." (Дания) |
| Область применения — |
предназначенный для производства колбас, ветчин и других мясных продуктов, за исключением производства продуктов детского питания |
| Свидетельство выдано — |
На основании Экспертного заключения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области № 616 от 16.07.07г. Протокол лабораторных испытаний № 1097 от 02.07.07г. АИЛЦ "Ника и К". Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5 х 10 | масса продукта (г/см3),в которой не допускается БГКП (колиформы) | не допускается в 1,0 г | масса продукта (г/см3),в которой не допускаются патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | не допускается в 25 г | сульфитредуцирующие клостридии | не допускается в 0,01 г | дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | плесени, КОЕ/г | не более 500 | свинец | не более 5,0 мг/кг | кадмий | не более 1,0 мг/кг | мышьяк | не более 3,0 мг/кг | ртуть | не более 1,0 мг/кг | бензпирен | не более 2,0 мг/кг | цезий-137 | не более 200 Бк/кг | стронций-90 | не более 100 Бк/кг |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Аромадон", ОГРН 1026103299111 выдано ИМНС России по Ленинскому району г.Ростова-на-Дону, ИНН 616090621, г.Ростов-на-Дону, ул. М.Горького, 28/41, телефон 267-55-94 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
