| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8268.10.07 от 09.10.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
48681 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Вкусоароматическая основа "Вишня 35000009320000" ("Apfel Grundstoff Typ Kirsche 35000009320000")
продукция изготовлена "Рудольф Вильд ГмбХ и Ко. КГ", Рудольф-Вильд-Штрассе 4-6, 69214 Эппельхайм/Хайдельберг ("Rudolf Wild GmbH & Co. KG", Rudolf-Wild-Strasse 4-6, D-69214 Eppelheim, Heidelberg) (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мороженого, молокосодержащих продуктов, безалкогольных и алкогольных напитков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-1935/и-07 от 23.08.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,01 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^2 | БГКП (колиформы), в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени и дрожжи (сумма), КОЕ/г, не более | 100 | Содержит пищевые добавки: Е150d, Е300, Е211 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "ВИЛЬД РОССИЯ", 119992, г. Москва, Тимура Фрунзе ул., д. 11, корп. 2-5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат; спецификация |
